Stark gewürztes, geräuchertes Schweinefleisch aus der Cajun-Küche, meist zum Würzen von Eintöpfen verwendet.
Tasso gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Tasso umfasst Noten wie grün, pilz, nussig, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Flusskrebsschwanzfleisch, Chayote, Salzcracker-Brösel, Meeresfrüchtefond, Auster, Crevettencremesuppe, Crevettenfond, Muschelbouillon, Likör mit Anisgeschmack und Kreolisches Gewürz.