Glutenfreies Mehl aus dem äthiopischen Getreide Teff, verwendet für Fladenbrot und Backwaren.
Teffmehl gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Teffmehl umfasst Noten wie fruchtig, honig, blumen, mandel und rose.
Passt besonders gut zu: Amaranthmehl, Vollrohrzucker, Agar-Agar-Flocke, Veganer Zucker, Bohnenmehl, Kastanienmehl, Gelber Maisgriess, steingemahlen, Rote Lebensmittelfarbpaste, Sojamilch-Pulver und Ungebleichtes Brotmehl.
Tempeh, Tempuramehl, Texas Toast (dicke Scheiben) und Thai-Reisnudeln.