Nuss mit knackigem, leicht bitterem Kern, roh oder geröstet in Süssem und Herzhaftem verwendet.
Walnuss gehört zur Kategorie Nüsse & Samen.
Das Aromaprofil von Walnuss umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, holzig, mandel, minzig und rose.
Enthält folgende Allergene: Schalenfrüchte.
Passt besonders gut zu: Mohnsalat-Dressing, Getrocknete Rosenblütenblätter, Haferflocken-Keks, Süsswein, Soja-Frischkäse, Streusel, Cranberry-Apfel-Saft, Entsteinte Dörrpflaume, Gekühlter Kuchenteig und Teig für Kuchenboden.
Frische Schweizer Saison: Oktober und November.
Walnussstücke, Walnussöl, Wasserkastanie und Wasserkastanien in Scheiben.