Blatt der Weinrebe, blanchiert zum Füllen und Rollen verwendet, leicht säuerlich im Eigengeschmack. In der griechischen und türkischen Küche werden Weinblätter klassisch mit Reis zu Dolma gefüllt.
Weinblatt gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Weinblatt umfasst Noten wie rose, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Ananasstücke, Roter Apfel, Weisser Traubensaft, Frucht-Cocktail, Grüner Apfel, Ananasstückchen, Traubensaft, Wassermelone, Honigmelone und Nektarine.
Frische Schweizer Saison: August, September und Oktober.
Weinblätter, Weisse Kartoffel, Weisse Kartoffeln und Weisse Perlzwiebel.