Dunkler, dickflüssiger Sirup aus der Zuckerraffination mit kräftig-süssem Aroma, Nebenprodukt der Zuckerherstellung.
Zuckermelasse gehört zur Kategorie Backwaren & Süsses.
Das Aromaprofil von Zuckermelasse umfasst Noten wie käse, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Kandierte Zitrusschalen, Säuerlicher Kochapfel, Teig für gedeckten Kuchen (23 cm), Cortland Apfel, Gemischtes Zitronat und Orangeat, Flohsamen, Donut, Gemahlene Nuss, Gemahlene Muskatblüte und Weinbrandextrakt.