Ale ist obergäriges Bier, das bei wärmeren Temperaturen mit Hefe gebraut wird, die an der Oberfläche des Suds gärt, im Unterschied zum kühler und langsamer vergorenen untergärigen Lagerbier. Diese Brauart ergibt meist fruchtigere, komplexere Aromen als das neutralere Lager.
Ale gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Ale umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Gluten.
Passt besonders gut zu: Rindfleisch.
Alkohol, Amaretto, Ananas-Rum und Apfel-Likör.