Amaretti sind italienische Mandelmakronen aus Eiweiss, Zucker und gemahlenen Mandeln oder Aprikosenkernen, die ihnen einen charakteristischen leicht bitteren Unterton geben. Sie werden pur gegessen, zerbröselt als Tiramisu-Zutat oder als knusprige Füllung für gebackene Pfirsiche verwendet.
Amaretti gehört zur Kategorie Backwaren & Süsses.
Das Aromaprofil von Amaretti umfasst Noten wie ananas, apfel, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Gluten.
Passt besonders gut zu: Aprikose, Aprikosenkonfitüre und Bing-Kirsche.
Amaretto-Keks, Amerikanisches Biscuit, Amish-Sauerteigansatz und Ananas-Kuchenmischung.