Anisaroma ist ein konzentriertes Aroma, das den süsslich-lakritzartigen Geschmack von Anis nachbildet, ohne die ganzen Samen in ein Rezept einzubringen. Es wird sparsam für Backwaren und Süssigkeiten mit Anisnote verwendet.
Anisaroma gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Anisaroma umfasst Noten wie nussig, blumen und käse.
Passt besonders gut zu: Roter Zuckerkristall, Toffee-Stückchen mit Schokoladenüberzug, Amerikanische Heidelbeere (Huckleberry), Fettarmer Schlagrahm, Weizenflocken-Cerealien, Kuchenteigboden, gebacken (23 cm), Dunkler ungesüsster Kakao, Milch (2% Fett), Orangenaroma und Gesalzene Macadamianuss.
Anisette, Anisextrakt, Anisöl und Arbol Chile.