Apfelsaft wird durch Pressen ganzer Äpfel gewonnen und kann naturtrüb, mit sichtbarem Fruchtfleischanteil, oder klar filtriert sein. Die trübe Variante enthält mehr Ballaststoffe und einen kräftigeren Apfelgeschmack, während die klare Variante länger haltbar ist.
Apfelsaft gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Apfelsaft umfasst Noten wie kräuter, würzig, zitrusfrüchte, nussig, holzig und grün.
Passt besonders gut zu: Tee.
Apfelsaftkonzentrat, Apfelscheiben, Aprikose und Aprikosen-Babynahrung.