Der Apfel gehört zur Familie der Rosengewächse und ist mit weit über 7000 bekannten Sorten eine der vielfältigsten Kulturfrüchte überhaupt. Je nach Sorte reicht sein Geschmack von süss bis sehr säuerlich, was ihn sowohl zum Frischverzehr als auch zum Backen und Kochen unterschiedlich geeignet macht.
Apfel gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Apfel umfasst Noten wie fruchtig, grün, blumen, ananas, apfel, banane und rose.
Passt besonders gut zu: Ungesüsster Apfelmost, Saurer Apfelschnaps, Cranberry-Apfel-Saft, Entsteinte Dörrpflaume, Gekühlter Kuchenteig, Karamell-Apfel-Dip, Mageres Schweinskotelett, Matze, Süsswein und Cider (Apfelwein).
Frische Schweizer Saison: Juli, August, September und Oktober.
Apfel-Chip, Apfelchips, Apfelfüllung und Apfelgelee.