Basilikum-Pesto wird traditionell im Mörser aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl zerstossen, statt fein püriert im Mixer, was ihm eine gröbere, texturreichere Konsistenz gibt.
Basilikum-Pesto gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Basilikum-Pesto umfasst Noten wie blumen, honig, minzig, mandel und rose.
Passt besonders gut zu: Pesto-Sauce, Ziegenkäse mit Kräutern, Farfalle, Peppadew, Käse-Tortellini, Caesar-Dressing, Baby Bella Pilz, Gewürzcrouton, Pesto mit sonnengetrockneten Tomaten und Nudeln.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August und September.
Basilikum-Vinaigrette, Basilikumblätter, Basilikumzweig und Basilikumzweige.