Birnenbrand entsteht durch die Destillation vergorener Birnen und ist ein klarer, hochprozentiger Obstbrand. Bei der bekannten Sorte Poire Williams wird gelegentlich eine ganze Birne direkt in der Flasche mitgezüchtet, indem die Flasche schon während der Fruchtreifung über den jungen Fruchtansatz gestülpt wird.
Birnenbrand gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Birnenbrand umfasst Noten wie fruchtig, grün, blumen, apfel, holzig, rose, ananas und banane.
Passt besonders gut zu: Bosc-Birne.
Birnenlikör, Blue Curaçao, Bockbier und Bourbon.