Die Bosc-Birne hat eine charakteristisch längliche, schlanke Form mit rauer, bräunlicher Schale und behält beim Kochen und Backen besonders gut ihre Form, weshalb sie sich gut für pochierte oder gebackene Birnengerichte eignet.
Bosc-Birne gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Bosc-Birne umfasst Noten wie banane, apfel, ananas, rose, holzig und grün.
Passt besonders gut zu: Birnenbrand.
Frische Schweizer Saison: Juli, August, September und Oktober.
Boysenbeere, Boysenbeeren-Konfitüre, Braeburn Apfel und Bratapfel.