Ein Bratapfel ist ein ganzer, entkernter Apfel, der mit einer süssen Füllung aus Rosinen, Nüssen und Zimt versehen und im Ofen gebacken wird, bis das Fruchtfleisch weich und die Schale leicht runzelig ist. Für die Füllung eignen sich feste, säuerliche Apfelsorten am besten, da sie beim Backen ihre Form behalten.
Bratapfel gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Bratapfel umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, nussig, mandel und rose.
Passt besonders gut zu: Ahornextrakt, Hafer, Getrocknete Dattel, Gesüsste Kokosraspeln, Apfelmus, Getrocknete gemischte Früchte, Fettfreies Milchpulver, Buttercup-Kürbis, Zuckerfreier Ahornsirup und Geröstete Weizenkeime.
Frische Schweizer Saison: Juli, August, September und Oktober.
Brokkoliröschen, Brombeere, Brombeerenkonfitüre und Brombeerkonfitüre.