Carobpulver wird aus den gemahlenen, gerösteten Schoten des Johannisbrotbaums hergestellt und hat von Natur aus einen süsslichen, malzigen Geschmack ohne Koffein oder Theobromin, weshalb es als Schokoladenersatz verwendet wird.
Carobpulver gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Carobpulver umfasst Noten wie blumen, fruchtig, grün und nussig.
Passt besonders gut zu: Nussbutter, Glutenfreier Hafer, Rohes Kakaopulver, Ungesalzene Mandeln, Kokosmus, Haferbrei und Amaranthmehl.
Cayennepfefferpulver, Ceylon-Zimt (Canela), Chaat Masala und Chiles De Arbol.