Chinesischer Schwarzer Pilz, Pilz für Gerichte
Chinesischer Schwarzpilz (Shiitake) gehört zur Kategorie Pilze.
Das Aromaprofil von Chinesischer Schwarzpilz (Shiitake) umfasst Noten wie blumen, honig, minzig, mandel und rose.
Passt besonders gut zu: Getrockneter chinesischer Schwarzpilz, Wan-Tan-Teigblätter, Chinesischer Reiswein, Getrocknete Mu-Err-Pilze, Teigtaschen-Blätter, Dünne Sojasauce, Chinesischer Wein, Schwarzer Pilz, Sesamöl und Getrocknete scharfe Chili.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November und Dezember.
Eierschwämmli (Pfifferling), Eierschwämmli (Pfifferlinge), Enoki-Pilz und Enoki-Pilze.