Chinesischer Sellerie hat im Vergleich zum europäischen Stangensellerie deutlich dünnere, hohlere Stiele und ein intensiveres, würzigeres Aroma. Er wird selten roh, meist kurz mitgebraten oder in Suppen und Füllungen verwendet, wo sein kräftigerer Geschmack besser zur Geltung kommt als im Salat.
Chinesischer Sellerie gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Chinesischer Sellerie umfasst Noten wie fruchtig, blumen, zitrusfrüchte, holzig, grün und rose.
Enthält folgende Allergene: Sellerie.
Passt besonders gut zu: Schwarzer Kreuzkümmel, Butterfisch, Weizennudel, Hawaiianisches Meersalz, Ingwer, Kefen, Wachskürbis, Helles Sesamöl, Tandoori Masala und Char-Siu-Sauce.
Chinesisches Gemüse, Chipotle-Chili, Chipotle-Pfeffer-Sauce der Marke Tabasco und Chop Suey Gemüse.