Chinesisches Barbecue-Schweinsfleisch, auch Char Siu genannt, wird in einer süss-salzigen Marinade eingelegt und traditionell hängend in einem speziellen Ofen gegart, was ihm seine glänzend rötliche Kruste gibt.
Chinesisches Barbecue-Schweinsfleisch gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Chinesisches Barbecue-Schweinsfleisch umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Choy Sum (chinesisches Blattgemüse), Sojabohnenpaste, Mu-Err-Pilz, Eingemachte schwarze Bohne, Scharfe chinesische Chili-Paste, Maisstärke-Paste, Getrocknete Crevettenpaste, Gemahlene Szechuanpfefferkörner, Süsse Bohnenpaste und Kimchi.
Chorizo-Wurst, Cocktailwürstchen, Corned Beef und Corned-Beef-Hash.