Erdnussmehl entsteht, wenn geröstete Erdnüsse nach dem Auspressen eines Grossteils ihres Öls fein vermahlen werden, wodurch ein deutlich fettärmeres, proteinreicheres Pulver als ganze Erdnüsse oder Erdnussbutter entsteht.
Erdnussmehl gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Erdnussmehl umfasst Noten wie nussig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Gluten und Erdnuss.
Passt besonders gut zu: Geröstete Reis-Cerealien, Erdnussbutter, Ungesalzene trocken geröstete Erdnuss, Golden-Grahams-Cerealien, Marshmallow-Creme, Zuckerfreier Schokoladensirup, Schokoladen-Mandel-Rinde, Bonbonüberzug mit Schokoladengeschmack, Zarte Haferflocken und Mandel-Bruchschokolade.
Extra fester Seidentofu, Fadennudeln, Falafel-Mix und Farfalle.