Erdnussöl hat einen hohen Rauchpunkt, wodurch es sich besonders gut zum scharfen Anbraten und Frittieren eignet, mit einem milden, leicht nussigen Eigengeschmack, der in der asiatischen Küche verbreitet ist.
Erdnussöl gehört zur Kategorie Öle & Fette.
Das Aromaprofil von Erdnussöl umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, käse, schweiss, wein und banane.
Enthält folgende Allergene: Erdnuss.
Passt besonders gut zu: Chilipaste, Gelbe Bohnensauce, Rote Thai-Chili, Orientalisches Sesamöl, Geröstetes Sesamöl, Sambal Oelek, Gemahlene Szechuanpfefferkörner, Mu-Err-Pilz, Scharfe chinesische Chili-Paste und Getrocknete Crevettenpaste.
Feste Margarine, Festes Backfett, Fett und Fettarme Margarine.