Eskariol, ein milder Blattsalat aus der Zichorienfamilie mit welligen Blättern, roh im Salat oder kurz geschmort.
Eskariol gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Eskariol umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, cremig und mandel.
Passt besonders gut zu: Endivie, Rindfleischsauce, Rucola-Blatt und Fleischbällchen.
Estragon, Estragonblatt, Estragonblätter und Extra leichter Pflanzenöl-Aufstrich.