Krause, leicht bitter schmeckende Salatsorte aus der Chicorée-Familie, klassisch in der französischen Salade Lyonnaise.
Frisée gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Frisée umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen und rose.
Passt besonders gut zu: Sherryessig, Pflaume und Dijon-Senf.
Frittierter Zwiebelring, Frühkartoffeln, Frühkohl und Frühlingskohl (Spring Greens).