Frittierter Tofu wird in heissem Öl gebacken, bis die Aussenseite eine feste, leicht luftige Kruste bildet, während das Innere weich bleibt. Diese Kruste nimmt Saucen und Marinaden besser auf als roher Tofu und macht ihn zu einer festen Proteinquelle in asiatischen Pfannengerichten und Currys.
Frittierter Tofu gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Frittierter Tofu umfasst Noten wie zitrusfrüchte, rose, fruchtig, blumen, holzig und grün.
Enthält folgende Allergene: Soja.
Passt besonders gut zu: Gemahlene getrocknete Chili, Tri-Tip-Steak, Glasnudeln (Mungbohnen), Geräucherte Trutenkeule, Skirt-Steak, Tom-Yum-Paste, Mezcal, Curry-Sauce, Rote Fresno-Chili und Mesquite-Pulver.