Rauchige mexikanische Agavenspirituose, meist aus wild wachsender Agave, kräftiger im Geschmack als Tequila.
Mezcal gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Mezcal umfasst Noten wie zitrusfrüchte, rose, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Rote Fresno-Chili, Pisco, Tom-Yum-Paste, Skirt-Steak, Gemahlener Galgant, Gesüsster Limettensaft, Limette, Ungesüsste aromatisierte Getränkemischung, Gold-Tequila und Zitronen-Limetten-Limonade.
Midori Melonen-Likör, Mit Zitrusfrüchten infundierter Wodka, Muskatellerwein und Orangen-Curaçao.