Geschälte, gelbe Linsensorte ohne Schale, kocht schnell zu einem cremigen Püree, Basis für indisches Dal.
Gelbe Linse gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Gelbe Linse umfasst Noten wie holzig, grün, blumen, zitrone, terpene und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Bockshornkleesamen (Methi), Sambhar-Pulver, Urdbohnen (Black Gram), Tamarindenpaste, Dal, Weisser Mohn, Mung-Dal, Chana Dal, Schwarze Linsen und Pappadams.
Gelbe Schälerbsen, Gelbe Wachsbohne, Gelber Hominy-Mais (nixtamalisiert) und Gelber Maisgriess.