Chana Dal sind halbierte, geschälte Kichererbsen einer kleineren, dunkleren Sorte als die im Westen gebräuchliche helle Kichererbse und garen ohne vorheriges Einweichen deutlich schneller als ganze Kichererbsen.
Chana Dal gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Chana Dal umfasst Noten wie zitrone, holzig, terpene, grün, blumen und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Urdbohnen (Black Gram), Dal, Schwarze Linsen, Sambhar-Pulver, Curryblatt, Bockshornkleesamen (Methi), Mung-Dal, Grüne Chili-Paste, Tamarindenpaste und Gelbe Linse.
Chana Dal (Kichererbsenlinsen), Cheez It Cracker, Chex-Cerealien und Chili con Carne.