Gemahlener Thymian entsteht durch feines Vermahlen getrockneter Thymianblätter zu einem homogenen Pulver, das sich gleichmässiger in Gewürzmischungen und Marinaden verteilen lässt als grobere Thymianblättchen. Sein Aroma ist intensiver und konzentrierter als das frischer Thymianzweige, weshalb er sparsamer dosiert wird.
Gemahlener Thymian gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Gemahlener Thymian umfasst Noten wie grün.
Passt besonders gut zu: Maisbrot, Roggenmehl, Sauerteigstarter, Buttermilchpulver, Bratenfett, Natriumarme Hühnerbouillon, Trockenhefe, Porter (Bier), Getrockneter Salbei und Gebratener Reis.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Gemahlenes Basilikum, Gemahlenes Bohnenkraut, Gemischte Baby-Salate und Frühlingsgrün und Gemischte frische Kräuter.