Gurkensud ist die salzig-saure Lake aus der Essiggurken-Herstellung, die als Würzmittel für Dressings, Marinaden oder Cocktails wie den Pickleback verwendet wird.
Gurkensud gehört zur Kategorie Fermentiertes & Eingelegtes.
Das Aromaprofil von Gurkensud umfasst Noten wie cremig, grün und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Süsses Relish, Hühner-Gumbo-Suppe, Senf, Dill-Gurken-Relish, Hartgekochtes Ei, Gurkenrelish, Salatdressing, Hot-Dog-Brötchen, Hamburger-Brötchen und Salzcracker.