Mageres, kräftiges Wildfleisch vom Hirsch.
Hirschfleisch gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Hirschfleisch umfasst Noten wie terpene, würzig, zitrusfrüchte, minzig, holzig und grün.
Passt besonders gut zu: Schweinsfett und Mageres Rindfleisch.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August und September.
Hirschhackfleisch, Hirschhackfleisch, Hirschrücken und Hirschsteak.