Wildfleisch vom Hirsch, mager, dunkel und kräftig-würzig im Geschmack, typisch für die herbstliche Wildsaison.
Hirsch gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Hirsch umfasst Noten wie käse und schweiss.
Passt besonders gut zu: Knoblauchpulver, Worcestershiresauce und Schwarzer Pfeffer.
Frische Schweizer Saison: September, Oktober, November und Dezember.
Hirschbraten, Hirschfilet, Hirschfleisch und Hirschhackfleisch.