Grosses, am Knochen belassenes Rindfleischstück aus der hohen Rippe, das im Ganzen im Ofen gebraten wird.
Hochrippenbraten (Standing Rib) gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Hochrippenbraten (Standing Rib) umfasst Noten wie blumen, ananas, fruchtig, apfel, holzig und nussig.
Passt besonders gut zu: Short Rib ohne Knochen, Unterspälte-Steak, Dörrpflaume, Gemahlener Sternanis, Rindskurzrippe ohne Knochen, Kalbs-Demi-Glace, Rindsbacke, Filet-Mignon-Steak, Rindsoberschale und Rindslendensteak.
Honig geröstete Mandeln, Honig-glasierter Schinken, HP-Sauce und Huftspitz-Steak.