Kabisblätter sind einzelne, vom Kohlkopf gelöste Blätter, die vor der Verwendung meist kurz blanchiert werden, um sie geschmeidig und faltbar zu machen. In dieser Form dienen sie als Hülle für gefüllte Kohlrouladen, wobei die dicke Blattrippe oft flachgeklopft oder herausgeschnitten wird, damit sich das Blatt besser rollen lässt.
Kabisblätter gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Kabisblätter umfasst Noten wie honig, minzig, mandel, rose und blumen.
Kabiskopf, Kabisköpfe, Kabocha-Kürbis und Kaffirlimettenblatt.