Kartoffel, stärkehaltige Knolle mit unzähligen Sorten, gekocht, gebraten, frittiert oder als Püree vielseitig verwendet.
Kartoffel gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Kartoffel umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, nussig, holzig, käse und würzig.
Passt besonders gut zu: Sev (Indische Kichererbsen-Nudeln), Flaschenkürbis (Kalebasse), Tamarindenchutney, Salzfreie Tomatensauce, Gehackte Venusmuscheln mit Saft, Rindsgulasch, Natriumarmer Rindsbouillon-Würfel, Magere Rindsschulter, Oxo-Rindsbouillon-Würfel und Getrocknetes Bohnenkraut.
Frische Schweizer Saison: Juni, Juli, August, September und Oktober.
Kartoffel-Gnocchi, Kartoffelbrötchen, Kartoffelchips und Kartoffelflocken.