Japanische Kartoffelstärke, wird zum Andicken von Saucen oder zum Panieren vor dem Frittieren verwendet.
Katakuriko (Kartoffelstärke) gehört zur Kategorie Süssmittel & Zusatzstoffe.
Das Aromaprofil von Katakuriko (Kartoffelstärke) umfasst Noten wie nussig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Hühnersuppen-Basis, Sojabohne und Instant-Hühnerbouillon-Granulat.
Kollagen, Kudzu-Stärke, Lab und Lauge.