Essenz aus der Blüte des Pandanus-Baums mit blumig-rosenartigem Aroma, in der indischen Küche für Biryani und süsse Getränke verwendet.
Kewra-Essenz gehört zur Kategorie Gewürze.
Passt besonders gut zu: Pluot (Pflaume-Aprikose), Halbtrockener Sherry, Gefrorene ungesüsste gemischte Beeren, Ungesalzene Pistazien, Kokosmakrone, Amaretto-Keks, Vanille-Gelato, Frischer Ingwer, Fettfreier Zitronenjoghurt und Parkay Margarine.
Kleieflocken, Kochsalz, Koreanisches Chilipulver (Gochugaru) und Korianderpulver.