Knoblauch-Schnittlauch, auch chinesischer Schnittlauch genannt, hat flache statt runde, hohle Halme wie der europäische Schnittlauch und schmeckt deutlich intensiver nach Knoblauch statt nach Zwiebel. In der asiatischen Küche wird er sowohl roh als Garnitur als auch kurz mitgebraten verwendet.
Knoblauch-Schnittlauch gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Knoblauch-Schnittlauch umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Instant-Hühnerbouillon-Granulat, Klettenwurzel, Mu-Err-Pilz (Judasohr), Hühnerfond-Pulver, Chinakohl, Hühnersuppen-Basis, Instant-Bouillon-Granulat, Enoki-Pilz, Shimeji-Pilz und Taro-Wurzel.
Frische Schweizer Saison: April, Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Knoblauchflocke, Knoblauchgewürz, Knoblauchgranulat und Knoblauchknolle.