Die Eier des Lachses im natürlichen Rogensack, werden für Kaviar aus der Haut gelöst, gesalzen und leuchten orangerot.
Lachsrogen gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Lachsrogen umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Fisch.
Passt besonders gut zu: Lachskaviar, Shiso, Wasabi-Pulver, Sushi-Reis und Wasabi.
Lachssteak, Langustine, Lebende Blaukrabbe und Lebende Hummer.