Steak aus der Lammkeule oder -hüfte, mager und zart, kurz gebraten oder gegrillt, am besten noch rosa serviert.
Lammsteak gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Lammsteak umfasst Noten wie zitrusfrüchte, rose, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Kapern in Salzlake, Zitronen-Sorbet, Felsenbarsch-Filet, Weissfisch, Zitronen-Thymian-Blatt, Elefantenknoblauch-Zehe, Baby-Huhn, Weisser Wermut, Gebrühter schwarzer Tee und Türkisches Brot.
Lammvoressen, Lammwurst, Landschinken und Lap Cheong (chinesische Wurst).