Ein lebender Hummer, wird zur Frischegarantie erst unmittelbar vor dem Kochen getötet, meist im kochenden Salzwasser.
Lebender Hummer gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Lebender Hummer umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Krebstiere.
Passt besonders gut zu: Estragon.
Littleneck-Venusmuschel, Mahi-Mahi, Mahi-Mahi-Filet und Maifisch.