Malzzucker aus Stärke, mild süssend, unter anderem in Backwaren und Bier verwendet.
Maltose gehört zur Kategorie Süssmittel & Zusatzstoffe.
Das Aromaprofil von Maltose umfasst Noten wie mandel, blumen, fruchtig, grün und honig.
Nigari, Palmzucker, Pektin und Pektinpulver.