Mandelsirup, auch Orgeat genannt, wird aus gemahlenen Mandeln, Zucker und oft etwas Orangenblütenwasser hergestellt und hat ein deutlich intensiveres, marzipanartiges Aroma als blosses Mandelextrakt. Er ist eine klassische Zutat des Cocktails Mai Tai.
Mandelsirup gehört zur Kategorie Nüsse & Samen.
Das Aromaprofil von Mandelsirup umfasst Noten wie zitrusfrüchte, rose, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Schalenfrüchte.
Passt besonders gut zu: Rote Fresno-Chili, Tom-Yum-Paste, Pisco, Limette, Skirt-Steak, Mezcal, Gemahlener Galgant, Gesüsster Limettensaft, Gold-Tequila und Ungesüsste aromatisierte Getränkemischung.