Ouzo ist ein griechischer Anisschnaps, der klar aus der Flasche kommt, sich aber beim Verdünnen mit Wasser milchig trübt, und klassisch als Aperitif getrunken wird.
Ouzo gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Ouzo umfasst Noten wie holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Flunderfilet und Dill.
Pale Ale, Pastis, Pernod und Pfefferminzschnaps.