Radieschensprossen sind zarte, scharf-würzige Keimlinge, die roh als Garnitur oder in Salaten für einen pikanten Akzent sorgen.
Radieschensprossen gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Radieschensprossen umfasst Noten wie grün und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Blattsalat, Myoga, Japanische Salatgurke, Eingelegter Ingwer, Weisse Sesamsamen, Shisoblätter, Somen-Nudeln, Ponzu-Sauce, Lachsrogen und Mizuna.
Frische Schweizer Saison: April, Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Randen, Randenblatt, Randenblätter und Randensaft.