In Salz konservierter, getrockneter Kabeljau, muss vor der Verwendung gewässert werden, spanische und portugiesische Delikatesse.
Salzkabeljau (Bacalao) gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Salzkabeljau (Bacalao) umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, rose und banane.
Enthält folgende Allergene: Fisch.
Passt besonders gut zu: Olive, Kapernbeere, Marinierte Artischocke, Kapern in Salz, Eingelegte Gurke und Saure Dillgurke.
Sandklaffmuschel (Steamer), Sardelle, Sardellenfilet und Sardellenfilet in Salz.