Kirschsorte mit ausgeprägter Säure, verwendet für Kompott, Konfitüre und Gebäck.
Sauerkirsche gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Sauerkirsche umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Tapioka, Rhabarber, Doppelter Kuchenteig (Boden & Deckel) und Erdbeergelatine.
Frische Schweizer Saison: Juni, Juli und August.
Sauerkirsche (für Kuchen), Sauerkirsche entsteint, Saurer Apfel und Saurer Orangensaft.