Edelsüsser französischer Weisswein aus der Region Bordeaux, der aus edelfaulen Trauben gekeltert wird und zu Foie gras oder Blauschimmelkäse passt.
Sauternes gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Sauternes umfasst Noten wie grün, würzig, holzig, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Minutensteak, Birnennektar, Birnenlikör, Kalbsvoressen, Birnen-Wodka, Braune Sauce, Roter Burgunderwein, Birne, Zwiebelsuppe und Kalbssteak.
Sauvignon Blanc, Schaumwein, Schlehengin und Schnaps.