Schwarze Bohnensuppe wird aus pürierten oder teilweise pürierten schwarzen Bohnen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Knoblauch gekocht und ist vor allem in der kubanischen und mexikanischen Küche verbreitet. Ihre dunkle Farbe und cremige Konsistenz stammen allein von den Bohnen, ganz ohne Sahne oder andere Bindemittel.
Schwarze Bohnensuppe gehört zur Kategorie Gerichte.
Das Aromaprofil von Schwarze Bohnensuppe umfasst Noten wie schweiss, käse, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Magere Schweinslende ohne Knochen, Dunkles Sesamöl, Süsse Zwiebel, Oliven-Kapern-Mix, Annatto-Öl, Tomatenwürfel mit grünem Paprika und Zwiebeln, Soja-Chorizo, Baby Maiskolben, Soja-Mayonnaise und Truten-Frühstückswürstchen.
Suppe, Suppenmischung, Taboulé und Tofu.