Grössere, dunklere Kardamomsorte mit rauchig-harzigem Aroma, herzhafter als grüner Kardamom, für Currys und Reisgerichte.
Schwarze Kardamomschote gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Schwarze Kardamomschote umfasst Noten wie minzig, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Kardamom-Samen, Kassia-Zimt, Bockshornklee-Samen, Ingwerpaste, Grüne Kardamomschote und Knoblauchpaste.
Schwarze Pfefferkörner, Schwarzer Kreuzkümmel, Schwarzes Salz und Schwarzkümmel.