Aromatisches Gewürz mit intensiv frisch-würzigem Geschmack, Klassiker der indischen und nordischen Küche.
Kardamom gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Kardamom umfasst Noten wie blumen, grün, holzig, fruchtig, zitrusfrüchte, rose, terpene und minzig.
Passt besonders gut zu: Anissamen, Poulet ohne Haut, Ingwerpulver, Blanchierte Mandelstifte, Masala, Ingwerpaste, Palmzucker, Pistazienkern, Knoblauchpaste und Garam Masala.
Kardamomkapsel, Kardamompulver, Kashmiri-Chili-Pulver und Kassia-Zimt.