Spargelspitze, das obere, zarteste Ende der Spargelstange, wird oft separat für Salate oder Garnituren verwendet.
Spargelspitze gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Spargelspitze umfasst Noten wie holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Erbse.
Frische Schweizer Saison: April, Mai und Juni.